Smal morotskaka

En god och saftig kaka som man kan njuta av med aningens bättre samvete. Apelsin och kanel blir toppengott ihop!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 tsk kanel
  • Rivet skal från en stor apelsin
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 dl finrivna morötter
  • Frosting:
  • 75 g philadelphiaost 12-16% fett
  • 1 ½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker eller pulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Smörj och bröa en form ca 22 cm i diameter.
  2. Vispa ägg och socker vitt och luftigt. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dem. Tillsätt morötter och apelsinskal, rör varsamt smeten slät.
  3. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ungefär 50 minuter. Låt svalna i formen i 10 minuter, stjälp sen upp och låt kallna under formen.
  4. Blanda ihop glasyren och bred över kakan. Dekorera eventuellt med ytterligare rivet apelsinskal.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr