Smal PumpaPaj

För den som tänker kalorier är det 170 i varje bit

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk till utbakning
  • 150 g smör
  • 3 msk vatten
  • Fyllning:
  • 3 ägg
  • 2 dl Hermesta (socker ersättning, men går bra med vanligt socker i samma mängd)
  • 2 ½ dl gräddfil
  • 5 dl butternut Squash
  • ½ tsk malen nejlika
  • 1 ½ tsk malen kanel
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 krm salt
  • Ev valnötter

Gör så här

  1. Gör pajdegen och låt vila i kylskåp 1 timme. Klä en pajform med degen. Koka pumpaköttet och gör till mos. Blanda ägg och splenda och vispa lätt. Blanda kryddor, gräddfil med pumpamoset och tillsätt äggsmeten. Häll i formen och grädda i 225 grader i 10 minuter, sänk sedan värmen till 175 grader och grädda i ytterligare 40 minuter.
  2. Sätt i valnötterna direkt när du tar ut pajen ur ugnen, servera med gräddfil.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr