Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Smala kycklinggrytan
En smal men mycket smakrik kycklinggryta som med fördel serveras med bulgur och youghurt.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer, strimlade
- 1 hackad gul lök
- 1 tärnad gul paprika
- 1 dl röda linser
- 800 g krossade tomater
- 1 citron
- 2 tsk sambal oelek
- 1 msk honung
- 2 hönsbuljongtärningar
Gör så här
- Fräs löken i lite olja på svag värme i 10 minuter.
- Lägg i kyckling och krossade tomaterna. Koka upp.
- Tillsätt paprika, sambal, linser och buljongtärningar och låt puttra i ca 10 minuter.
- Späd med vatten om det blir för tjockt.
- Pressa i saften från hela citronen och tillsätt honungen. Smaka av och tillsätt salt och peppar vid behov. Servera gärna med bulgur, youghurt och en sallad.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
