Smalare kryddsmör

Vad är en flintastek eller en fläskkotlett utan kryddsmör? Bara för att man vill grilla nyttigt behöver det inte innebära att man måste utesluta alla goda tillbehör. En smal variant av kryddsmör som innehåller hälften så mycket fett som vanligt kryddsmör. Så nu kan man med gott samvete ta en klick till det grillade köttet!

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Rör ner salt och pressad vitlök i margarinet.

Finhacka basilikan och mortla saffranet och rör ner dessa tills margarinet får en jämn konsistens med lite gul färg.

Gör en strut av smörpapper och lägg kryddsmöret i den. Spritsa ut kryddsmöret på en tallrik om det skall användas samma dag eller i en plastlåda om du vill spara kryddsmöret lite längre i frysen. Ställ in i frysen och ta fram precis innan servering.

Vanligt kryddsmör Smalare kryddsmör

Energi: 108 kcal 56 kcal

Fett: 12 g 6 g

Kolhydrat: 0,05 g 0,3 g

Protein: 0,15 g 0,5 g

Andra goda smaksättningar är dill, curry, pepparrot, lime, chili, eller dijonsenap. Blanda och prova tills du hittar din favorit.

Kryddsmöret kan användas till mycket. Man kan blanda ner en klick i den nykokta pastan eller i riset. Det ger god smak och fin färg om man exempelvis använder saffran.

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…