Smarrig rosa chokladmousse

Smarrig chokladmousse. En smidig efterrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vispgrädde
  • 200 g vit choklad
  • 4 äggulor
  • 1-1 1/2 krmröd karamellfärg
  • Choklad

Gör så här

  1. Vispa grädden. Bryt chokladen i bitar och värm den i vattenbad eller i mikrovågsugn tills den precis blir mjuk.
  2. Rör så att den smälter.
  3. Rör ihop äggulorna i en skål.
  4. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning.
  5. Blanda först i lite av grädden och sedan resten.
  6. Rör i karamellfärgen.
  7. Häll upp i små glas.
  8. Låt moussen stå 2-3 timmar i kylen.
  9. Garnera med choklad. Ex 1/2 bit noblesse choklad.

Kommentarer

ÄR gott... Brukar använda vit toblerone och ha som fyllning i Rice Cripies tårta (passar sååå bra eftersom det behövs 4 äggvitor där ) - standard hos oss på midsommar tillsammans med massor av jordgubbar. Vid övriga fester brukar det bli hallon och eller blåbär!
detta verkar gott...ska prova det ; )

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr