Smarrig svampsås till pasta

En enkel men väldigt god sås som uppskattas av alla

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1/2 kg färska Champinjoner
3 dl creme fraiche
1 svampbuljongtärning
vitlök
1 gul lök
salt
peppar
olivolja
Pasta

Gör så här

Börja med att skära lök och vitlök i små bitar. Häll i en liten mängd olja i en stekpanna och låt löken fräsa i denna. När löken fått lite färg häller du i de skivade champinjonerna och låter dessa koka med tills det mesta vattnet gått ur dom. Då häller du i creme fraiche och smular svampbuljongen över det hela. Låt det koka ihop en stund. Smaksätt med salt & peppar. Servera till nykokt pasta och gärna med en italiensk grönsallad och ett glas rött vin.... MUMS!

Kommentarer

@quinna84

Jag kan också rekommendera det här receptet. Det gick enkelt och ganska fort att göra och blev riktigt gott. :)

@arsletirott

Testade detta recept för en tid sedan. RUGGIGT gott måste jag säga. bjöd morsan på de och hon tyckte det samma. Super enkelt att göra, går fort och ja... perfektion =)