Smarriga muffins med gottegrop

Underbara!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 4 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 240 g vetemjöl
  • 0,75 dl kakao
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret på svag värme.
  2. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Blanda mjöl, kakao och bakpulver i en skål. Sikta mjölet i äggsmeten och blanda med luftiga tag. Tillsätt till sist det smälta smöret. Rör försiktigt så att det inte skvätter.
  4. Dela 2 bakplåtspapper i vardera 4 delar och tryck ner 6 av dem i muffinsplåten. Fördela smeten däri ända upp till kanten.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen 15 min. Ta försiktigt ut formen och lägg på önskad fyllning på varje muffins. Tryck till mycket lätt och fortsätt grädda 10 minuter.
  6. Ta ut formen och lyft ur muffinsen. Låt kallna.
  7. Bred på eventuell topping och garnering.
  8. Förslag på fyllning:
  9. After eight
  10. Dumlekolor
  11. Center
  12. Nougat
  13. Nötcrem, nutella
  14. Förslag på topping:
  15. Kesella
  16. Glasyr
  17. Nutella
  18. Mini nonstop

Kommentarer

Mina blev mycket smarriga med en gottegrop innehållande päronmarmelad med saffran och chili och en mörk chokladbit (Drosste 72%).

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr