Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 4½ dl mjölk, rumstempererat
- 1.25 dl strösocker
- ½ tsk salt
- 1 ägg
- 13-14 dl vetemjöl
- 125 g mjukt smör
- Fyllning:
- 200 g mjukt smör
- 0.75 dl strösocker
- 1½ msk malen kanel
- 2 äpplen
- 150 g mandelmassa
- Pensling och garnering:
- Ägg
- Pärlsocker
Gör så här
- Smula ner jästen i en bunke och lös den i mjölken. Tillsätt socker, salt, ägg och ungefär hälften av mjölet. Blanda samman.
- Klicka i det riktigt mjuka smöret under omrörning. Tillsätt det mesta av det resterande mjölet. Arbeta till en smidig deg, låt jäsa under duk i minst en timme, gärna mer.
- Fyllning: Rör samman smör, socker och kanel. Dela degen i två delar. Kavla ut varje del till en rektangel, ca 20x50 cm. Bred på smörkrämen och riv över äpple och mandelmassa. Rulla samman, platta till rullen lite med kaveln. Skär i bitar och tvinna dem, vik in ändarna under och lägg bullarna i formar.
- Låt jäsa i ca 40 minuter. Pensla med lätt uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
