Smörbullar med kaffegrädde

Jättegoda och saftiga!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 3 dl kall kaffegrädde
  • Ca 9 dl vetemjöl
  • 150 g mjukt smör
  • 1/2 dl socker
  • Fyllning:
  • 100 g mjukt smör
  • 2 dl florsocker
  • 1 mks vaniljsocker
  • Pensling:
  • Uppvispat ägg
  • Florsocker

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en degbunke. Lös upp jästen med lite av kaffegrädden, tillsätt sedan resten. Nyp ihop vetemjölet med smöret till en smulig massa.
  2. Tillsätt socker och gräddblandningen. Arbeta lätt samman till en smidig deg. Baka ut degen direkt. Kavla ut degen till ca 30 x 56 cm. Blanda samman fyllningen och bred på plattan.
  3. Rulla ihop och skär ut bullar som läggs i pappersformar. Låt jäsa ca 1 timme tills degen reser sig igen efter lätt tryck.
  4. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 250 grader, 5-8 minuter tills de fått fin färg. Strö över florsocker vid servering.

Kommentarer

Jättegoda.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…