Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kycklingfilé
- 2 rullar smördeg (kyld à 250 g)
- Smör till stekning
- ¼ purjolök
- 1 dl kokt ris
- 2-4 msk creme fraiche, gärna smaksatt t ex senap/schalottenlök
- 75 g riven ost
- Salt
- Peppar
- Curry (finns i olika styrkor)
- ½ tsk paprikapulver
- Ägg till pensling
Gör så här
- Strimla kycklingen och stek med kryddor eller
- använd strimlad kyckling eller kött från grillad kyckling.
- Tillsätt strimlad purjolök som får steka med tills
- den mjuknat. Låt svalna och blanda med kokt ris,
- creme fraiche och riven ost.
- Rulla ut smördegen och skär i rektanglar. Fördela
- lite fyllning på ena sidan och vik över den andra till
- kvadrater. Pressa samman kanterna med en gaffel.
- Lägg över dem på bakpappersklädd plåt. Nagga väl och pensla dem med ägg.
- Grädda i 225°C, 18-20 min tills de har fått fin färg och ser frasiga ut.
- Pirogerna går utmärkt att frysa och ta upp till picknick eller värma dem lätt till t ex mellanmål.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
