Gör så här

1. Lägg utklippt smörgås papper i bottnarna på en non-stick- muffinsform med 12 hål.
2. Skär ut 12 st 5 cm stora cirklar i smördegen (använd gärna ett glas som är 5 cm i diameter som mall).
3. Skär sedan 12 remsor.
4. Kavla remsorna till ca halva tjockleken.
5. Lägg ner cirklarna i botten på varje hål och sätt sedan i lagom långa remsor runt sidorna på hålen.
6. Tryck till så att bottnen och remsorna sitter ihop.
7. Pricka bottnarna och ställ i kylen ca 30 minuter.
8. Sätt ugnen på 200 grader.
9. Smält chokladen över vattenbad, lyft ur när chokladen smält och blanda sedan i grädden.
10. Vispa socker och äggulorna pösigt och blanda sedan ner i chokladsmeten.
11. Ta nu fram pajskalen, lägg en tesked kolasås i varje form och lägg sedan chokladsmet i formarna.
12. Grädda 20-25 minuter.
13. Låt svalna i formen och vänd sedan försiktigt ur dem.
14. Smögåspappret ska bli kvar i formen.
15. Pudra med florsocker och servera men vispad grädde.
16. Grädden går med fördel att smaksätta med kolasås.
17. Häll då i lite i taget och smaka dig fram hur mycket kolasmak ni vill ha.