Smörkolasås med havssalt

Recept från Allt om mat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 2/5 dl socker
  • 6 msk smör
  • 1 1/4 dl grädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk flingsalt

Gör så här

  1. Häll ca 1 msk socker i mitten av en medelstor kastrull och värm på medelvärme.
  2. Låt sockret smälta. (Lyft och skaka kastrullen försiktigt, så att sockret flyter ut, då smälter det lättare och du förhindrar att det bränner fast. OBS! Rör inte runt i sockret, låt kastrullen göra jobbet.)
  3. När sockret smält, strö ner ett par matskedar till och upprepa steg två och tre tills allt socker smält och fått en gyllene bärnstensfärg.
  4. Tillsätt sedan smöret, lite i taget, och rör om ordentligt tills det blandat sig.
  5. Ta kastrullen av plattan och tillsätt grädden.
  6. Rör i vaniljsocker och flingsalt och blanda ordentligt.
  7. Häll i glasburk och låt svalna.
  8. Förvara i kyl.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr