Smörkräm 1+2+3

Detta kräm passar till tårtor som ska täckas med fondant. Antal gram för ingridienserna är ungefärlig, för man kan öka eller minska mängden.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 30 g äggvitor
  • 60 g socker
  • 90 g smör eller margarin

Gör så här

  1. Vispa äggvitorna med lite salt över vattenbad.
  2. Vispa hela tiden för hand, och tillsätt sakta sockret.
  3. När sockret har smält (prova mellan fingertopparna), flytta bunken till elvispen eller till köksmaskinen och vispa tills krämen har svalnat till rumstemperatur, ca. 5 min.
  4. Tillsätt smör, lite i taget.
  5. Krämen ska blandas väl, till den blir smidig och len.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr