Smörkräm

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 1/2 dl mjölk
  • 4 äggulor
  • 1 1/2 tsk potatismjöl
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 1/2 msk vaniljsocker
  • 150 g smör

Gör så här

  1. Blanda mjölk, äggulor, potatismjöl och strösocker i en tjockbottnad kastrull. Värm försiktigt tills krämen tjocknar. (Den får max. bli 77° varm, annars blir den grynig. Om du är osäker, använd vattenbad.) Efter krämen har svalnat, rör i smöret i småbitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

3L rött för under 200 lappen
199 kr