Smörnötter

Små, otroligt smarriga kakor som får sin speciella smak av det brynta smöret. Den söta hallonsylten mellan kakorna gör dem ännu svårare att motstå ...

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g smör eller margarin
2 dl strösocker
1,5 tsk bikarbonat
5 dl vetemjöl
Fyllning
1 - 2 dl hallonsylt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Bryn matfettet lätt i en stekpanna. Se upp med värmen så att det inte blir
för mörkt. Låt det kallna.
Blanda ner sockret i matfettet. Rör det pösigt. Blanda bikarbonatet och vetemjöl noga.
Rör ner det i sockerpöset.
Forma degen till cirka 50 små, runda bollar. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och platta försiktigt till dem med handen.
Grädda kakorna mitt i ugnen cirka 5 minuter. Låt dem svalna.
Lägg samman kakorna två och två med lite hallonsynt emellan.