Smulans köttmarinad

Jag hade aldrig gjort egen marinad nån gång, men eftersom jag är allergisk mot vitlök och affären bara hade marinader med vitlök i så hade jag inget val. Men glad för det är jag, den blev supergod.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ dl balsamvinäger
½ dl soja
1 msk honung, gärna flytande med smak
2-3 krm kajennpeppar
½ tsk rosmarin
½ dl rapsolja
1 krm vitpeppar
½-1 finhackad chilifrukt, beror på hur stark du vill ha det

Gör så här

Finhacka chilfrukten och lägg i en skål, tillsätt resten av ingredienserna och rör runt noga. Mosa rosmarinen lite lät mot skålens kant för att frigöra mer smak.
Nu är det bara att lägga i köttet eller vad du nu vill marinera.