Sommarmarinerade kycklingfiléer
Lika ljuvlig för öga som för gom! Chili och citrus ger härliga sommarvibbar.
Marinader
Recept för smakfulla marinader som förhöjer rätter med olika typer av proteiner och grönsaker.
Gremoulata
En klassiskt recept. Funkar precis likabra som sås, dressing, eller marinad.
Marinad till karré
En gottemarinad, smakrik men inte för stark men ändå med sting. Ja!!! både socker och honung, tycker jag. Grilla lugnt!!!
Kycklingspett med het vitlöksmarinad
Chilipastan och chilisåsen i detta recept kan köpas i asiatiska affärer. Marinaden kan med fördel användas även till annat kött t ex biff eller…
Grillolja / Marinad
Super god grillolja/marinad som passar till gris, nöt, lamm och älgkött.
Whiskymarinad
En oväntad succé (jag tycker inte ens om whisky – men älskar den här marinaden!)
Viltmarinad med porter
Här är en härlig marinad till fläskfilé för att få den lite wild and crazy, om man inte får tag i vildsvinsfilé.
Smulans köttmarinad
Jag hade aldrig gjort egen marinad nån gång, men eftersom jag är allergisk mot vitlök och affären bara hade marinader med vitlök i så…
Marinad nötkött
Snodde ihop en marinad som passade riktigt bra till magert nötkött, typ oxfilé, rostas etc. Lite syra, lite sälta, lite sötma, lite grillrök 😉…
Marinad
Supergod marinad som jag marinerade ett par kycklingfiléer med ett dygn innan dom hamnade på grillen! Obs! Alla mått är ungefärliga!
Yoghurtmarinad kebabstyle till kyckling
Passar till kycklingklubbor, kycklingfilé eller kycklingspett. Gör gärna dubbel sats av marinaden, tag undan hälften och servera som sås till den färdiggrillade kycklingen. Gott…
Grillmarinad till kött och grönsaker
Jättegod och kan varieras efter het/mild smak.
