Smulpaj

Med rabarber, krusbär, blåbär eller kanske äpple - ta det säsongen bjuder.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 2 dl strösocker
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 2 krm mald kardemumma
  • 1 msk vaniljsocker
  • Fyllning:
  • 600-800 g frukt eller bär, t ex rabarber, äpple, blåbär, krusbär, vinbär
  • ½-¾ dl strösocker
  • 1-2 msk potatismjöl

Gör så här

  1. Ugn 200°
  2. Smält smöret i en kastrull. Dra kastrullen från plattan och låt stå i 5 minuter.
  3. Blanda övriga ingredienser i en skål. Häll på det smälta smöret och blanda väl. Ställ i kylskåp i ett par timmar. Sätt ugnen på 200°.
  4. Lägg valfri frukt (delad i mindre bitar) eller bär i en smord pajform. Strö över sockret blandat med potatismjöl(så att saften sugs upp). Smula pajdegen över. Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter. Servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.
  5. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr