Smulpaj med äpple och blåbär

Jag kan äta precis vilka goda dessert pajer som helst och denna är väldigt smarrig. Men bara så ni vet. Blåbär måste ni inte ha utan vilket bär som helst.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 dl glutenfritt Finax mjöl
2 ½ dk strösocker
3 dl havregryn
125 g smör
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3-4 stycken äpplen
250 g "Blåbär" (ta vilket sorts bär ni vill till denna blandning)

Gör så här

Skölj och skala äpplena.
Skär dem i tärningar.
Smörj formen och placera ner äppeltärningarna och "blåbären". Ringla ner strösocker och kanel över alltsammans. Sätt igång ugnen på 175 grader.
Mät upp havre, mjöl. vaniljsocker, strösocker och bakpulver i en bunke. Tärna upp 125 fram smör.
Arbeta sen snabbt ihop degen till en klump.
Smula ner smulpaj smeten bland äppelbitarna och "blåbären" Och in i mitten av ugnen i 40 minuter.
Låt sen sen serveras med vaniljvispa eller gräddglass.
Låt den också gärna kyla av sig innan nu äter den.