@annras

Smulpaj med blåbär

Snabblagad paj! Trots detta riktigt smaskig!

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Smulpaj:
2 dl vetemjöl
1 msk strösocker
125 g margarin
Fyllning:
1 pkt djupfrysta blåbär, ca 200 g
1/2 dl strösocker
1 msk potatismjöl

Gör så här

Blanda vetemjöl och strösocker i en skål. Tillsätt margarinet och finfördela det i mjölsockerblandningen så att det blir en grynig massa.
Blanda strösocker och potatismjöl till fyllningen. Varva blåbären och blandningen i en smörad ugnssäker form. Strö över smuldegen. Grädda i ugn vid 225º i ca 20 minuter.
Servera gärna kall vispad grädde eller vaniljsås till.

Kommentarer

@bragmor

Blev sugen på nåt gott. Blåbär fanns i frysen, så det fick bli den här pajen. Vi blev INTE besvikna. Så enkelt och så jättegott. Vaniljvisp till var perfekt! Den här kommer vi att göra fler gånger.

@rosen87

Jag har bakat pajen flera gånger nu, antingen med rabarber eller blåbär/hallon och den smakar helt enkelt underbart! Då jag är intolerant mot det mesta, använde jag gluten och laktosfria varor istället för det vanliga men det funkade lika bra det :D