Snabb äppelpaj

Gott, enkelt och snabbt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 100 g margarin
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 3 msk strösocker (råsocker går också bra)
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • Fyllning:
  • 4-5 äpplen
  • Socker
  • Kanel
  • 1/2 dl mjölk
  • 1 del crème fraiche
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 75-100 g mandelmassa
  • Skal av 1/2 citron

Gör så här

  1. Smält margarinet i en kastrull. Rör ner mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Tryck ut degen i en rund form, ca 22 cm i diameter.
  2. Skala, kärna ut och klyfta äpplena. Lägg dem tätt i formen. Strö över lite socker och kanel.
  3. Vispa ihop mjölk, crème fraiche, ägg, äggula och grovrinven mandelmassa. Smaksätt med finrivet citronskal och skeda smeten över äpplena.
  4. Grädda i 200° på näst nedersta falsen, ca 25 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr