Snabb rabarbermaräng

En favoritmaräng som är både snabblagad och god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g rabarber
  • 2 msk strösocker
  • Litet vatten
  • 1 ½ msk strösocker
  • 2-3 tsk mald kanel
  • Topping:
  • 3 äggvitor
  • 1 ½ dl strösocker
  • Mandelspån

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skär rabarberstjälkarna i ca 1 ½ cm bitar. Lägg dem i litet vatten och strösocker i en kastrull.
  3. Koka bitarna nätt mjuka.
  4. Smörj en ugnsform och bred ut rabarbern. Strö över socker och kanel.
  5. Vispa vitorna styva. Vänd ner sockret litet i taget under fortsatt vispning och vispa tills allt är blankt och styvt. Klicka eller spritsa ut marängen i formen och strö över litet mandel.
  6. Grädda mitt i ugnen tills marängen fått fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…