Snabb sconespizza

Sconesdeg går utmärkt att använda som pizzabotten. Toppa med god skinka, lite grönsaker och smakrik ost - snabbare än så går det knappt att få kvällsmaten på bordet.

Fågel Pizza Scones

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Sconesdeg:
6 dl vetemjöl
½ tsk salt
3 tsk bakpulver
75 g smör
2 dl mjölk
Fyllning:
Ca 100 g champinjoner
1 stor röd paprika
200 g lufttorkad skinka
Ca 3 dl färdig tomatsås
Oregano
Ca 5 dl riven ost

Gör så här

Lägg alla ingredienserna till sconesdegen i en mixer och kör till en deg. Kavla ut ganska tunt på bakpappersklädd plåt.
Skär svampen i skivor och paprikan i ringar. Riv skinkan i bitar.
Bre tomatsåsen på degen och fördela skinkan, svampen och paprikan ovanpå. Strö på lite oregano eller en god örtkrydda. Toppa med den rivna osten. Grädda i 225 grader i ca 20 minuter. Servera gärna med sallad till.

Kommentarer

@Maria Nordén

Ha ha ha :) Kan bara berömma detta recept... Har ätit "scones-pizza" sen jag var liten!! Är super bra och gott, när man inte har så mycket kvar i skafferiet. Krossade tomater och hotdogs går också bra :) med lite pizzakrydda på!!