Snabb vegetarisk lasagne

Klimatsmart.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g färsk spenat
  • 1 purjolök
  • 2 msk smör
  • 500 g färdig tomatsås
  • Ostsås:
  • 250 g ricottaost
  • 2 dl crème fraiche
  • 4 tärnade tomater
  • 300 g färska lasangeplattor
  • Topping:
  • 2 dl lagrad ost

Gör så här

  1. Ansa spenaten, ansa och strimla purjolöken.
  2. Hetta upp smöret och fräs purjolök och spenat mjukt utan att den tar färg. Sila bort överflödig vätska.
  3. Ostsås;
  4. Blanda ricottaost, crème fraiche och tomater
  5. Varva lasangeplattor, lök- och spenatblandningen, tomatsås och ostsås i en form.
  6. Börja och avsluta med lasagneplattor. Toppa med ostsås och riven ost
  7. Grädda i 200 grader ca 20 min.

Kommentarer

Riktigt goda matlådor blev det också :)

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr