Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 100 g smör
- 3 dl mjölk
- ½ g saffran (1 pkt)
- 1 ägg
- 1 dl strösocker
- ½ tsk salt
- 7-8 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 50 g smör
- ½ dl strösocker
- ½ dl russin
- Garnering:
- 1 uppvispat ägg
- Pärlsocker
Gör så här
- Smula jästen i en degbunke.
- Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt degspadet bli fingervarmt ca 37 grader.
- Häll det över jästen och rör till jästen har löst sig.
- Tillsätt mjöl, saffran, ägg, socker och salt.
- Arbeta samman degen den ska vara ganska lös ( jag tar nog lite mer mjöl än vad det står i receptet, man får prova sig fram).
- Klicka ut i formarna (muffins eller aluminum).
- Blanda ingredienserna till fyllningen och fyll en sprits, tryck in lite i varje bulle.( går bra med två teskedar)
- Låt jäsa i ca 40 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader
- Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker.
- Grädda i mitten av ugnen ca 6-8 minuter.
- Låt svalna på ett gller under bakduk
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
