Snabbakad bärkaka

En idealisk kaka att baka när man har färska bär och snabbt vill ha något gott till kaffet!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 75 g smält smör eller margarin
  • 2 dl extra fint vetemjöl
  • 2-3 dl hallon, blåbär, vinbär eller urkärnade klarbär

Gör så här

  1. Rör ihop ägg och socker. Tillsätt smält smör och mjöl och bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, diameter ca 22 cm.
  2. Täck ytan med bär och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 200 grader 20-30 minuter.

Kommentarer

Inte dumt - bra med något annat än sylt att använda klarbär till! Tror den blir god med vaniljglass till...
Enkelt & gott! Jag använde 1 dl vetemjöl + 1 dl dinkelmjöl i smeten. Toppade med svartvinbär och fick en sötsyrlig kaka att servera med vaniljglass.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr