@ros

Snabbakat nötbröd

Det här brödet bakas utan jäst och behöver alltså inte jäsa. Ändå har det lång hållbarhet och är egentligen godast efter några dagar när det hårdnat lite och går att skära i riktigt tunna skivor Det blir en stor limpa eller 2 mindre

BakverkBröd
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l filmjölk
  • 1½ tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • ½ dl mörk sirap
  • 5 dl grahamsmjöl
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 dl grovt rågmjöl
  • 2 dl solrosfrön
  • 1 dl linfrön
  • 1 ½ dl torkade tranbär
  • 1 dl hela hasselnötter

Gör så här

  1. Ugn 200° + 150°
  2. Klä en avlång 2-litersform eller två 1½-litersformar med bakpapper.
  3. Blanda filmjölk, bikarbonat, salt och sirap i en stor bunke.
  4. Tillsätt grahamsmjöl, vetemjöl, grovt rågmjöl, solrosfrön, linfrön, torkade tranbär och hasselnötter. Blanda noga.
  5. Häll blandningen i formen och grädda i nedre delen av ugnen: stor form i 60 minuter, små formar i 40 minuter.
  6. Sänk värmen till 150° och grädda i ytterligare 30 minuter.
  7. Prova med sticka att brödet är genomgräddat.
  8. Låt vila i formen i 2 timmar innan du lyfter det ur formen och drar bort bakpapperet.
  9. Brödet håller i minst en vecka inlindat i en handduk.
  10. Det går bra att frysa.
  11. Lycka till! Njut av egenbakat bröd!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr