Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- I gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 chili, t ex spansk peppar
- 600 g fast potatis
- 2 msk rapsolja
- 4 dl vatten
- 2 oxbuljongtärningar
- 1 msk paprikapulver
- ½ tsk nymald svartpeppar
- 250 g champinjoner
- 1 msk rapsolja
- 400 g lövbiff
- 500 g passerade tomater
Gör så här
- Skala och finhacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och skär potatisen i ca 2 cm stora bitar.
- Hetta upp olja i en gryta och fräs lök, vitlök, chili och potatis på strax över medelvärme ca 3 min.
- Tillsätt vatten, buljongtärningar, paprikapulver och svartpeppar. Låt sjuda under lock tills potatisen mjuknat, ca 10 min.
- Skär champinjonerna i fjärdedelar och stek med olja på hög värme ca 5 min så att de får färg. Strimla lövbiffen och låt den steka med ca 1 minut. Blanda ner alltsammans i grytan.
- 5 Tillsätt passerade tomater och blanda om. Låt sjuda ca 5 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
