Snabbkaka med röda vinbär

En snabbgjord kaka och jättegod. Jag brukar göra den i muffinsformar ibland - om det är extra bråttom. På sommaren blir det färska bär och på vintern frysta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl socker
  • 75 g smält smör
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 3 dl röda vinbär (eller efter smak och tillgång).

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör hastigt ihop ägg och socker.
  3. Smält smör och tillsätt omväxlande med vetemjöl.
  4. Rör om väl - men inte mer.
  5. Häll smeten i en form med löstagbar kant.
  6. Häll över de röda vinbären och grädda cirka 30 minuter.
  7. Gör man det i muffinsformar så tar det ungefär 15 minuter i ugen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr