Snickerdoodles med kanel och pekannötter

Lätta att göra och supersmarriga cookies!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 7 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 250 g smör
  • 3 3/4 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3/4 dl strösocker
  • 1 tsk malen kanel
  • 250 g pekannötter

Gör så här

  1. Värm ugnen till 180º.
  2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
  3. Vispa smör och 375 g socker vitt och krämigt. Rör i äggen ett åt gången, vispa om ordentligt efter vart ägg. Rör i vaniljesockret. Tillsätt mjölblandningen och rör om så allt blir väl blandat.
  4. Blanda 75 g socker och mald kanel i en djup tallrik.
  5. Rulla valnötsstora bollar av degen och rulla dem i kanel- och sockermixen. Placera bollarna med 5 cm mellansrum på bakpappersklädda plåtar. Tryck ned en pekannötshalva i varje boll. Grädda kakorna i 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna. Flytta över kakorna på bakgaller för att avsvallna helt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr