@Snickerskola

Snickerskola

Jättegod kola, smakar lite som de snickersbitar man kan köpa i lösvikt med seg kola, jordnötter och choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 msk mörkt muscovadosocker
1-2 dl salta jordnötter
300 g mjölkchoklad

Gör så här

Blanda alla ingredienser utom choklad och jordnötter i en vid, tjockbottnad kastrull och koka till 121 grader. Ca 15-30 minuter.
Blanda i jordnötterna och häll sedan smeten i en form som ni klätt med smörpapper och oljat in lätt. Formen skall mäta ca 20x20cm.
Låt kallna helt, jag brukar ställa in det i kylskåpet.
Skär i lagom munsbitar.
Smält chokladen över vattenbad eller i micro och doppa bitarna så de täcks helt. Lägg på plåtpapper och låt stelna helt.

Kommentarer

@Lena Eriksson

Mycket god kola men den innehåller väldigt mycket socker och är lite för söt för min smak. Nästa gång ska jag ta mindre socker. Kanske jag tillsätter lite salt också.