Snöstjärnor

Har inte bakat denna kaka än men kommer att finnas med i julbaket i år verkar väldigt god.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 dl vetemöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl socker
150 g kallt smör
1 ägg
Ägg till pensling
Garnering:
Pärlsocker
Fyllning:
100 g mjukt smör
1 1/2 dl florsocker
1 äggula
2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Blanda samman degen i en matberedare eller för hand. Låt vila kallt i ca 30min.
Kavla ut på mjölat bakbord en ca 2-2 1/2 mm tjock platta. Ta med mått ut stjärnor och lägg på bakpappersklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i 200 grader , 6-8 min. Låt svalna något och lossa kakorna.
Rör smör och florsocker smidigt. Tillsätt äggulan och vaniljsockret. Lägg samman kakorna två och två med fyllning emellan.

Kommentarer

@Inga-Lill Jonsson

Jag bakade dessa kakor till jul. Dom var väldigt goda. Det kommer att bli en kaka som jag nog kommer att baka varje jul. Så tack så mycket för receptet.