Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 2 dl vatten
- 25 g jäst
- 3 dl naturell youghurt
- 1½-2 tsk salt
- 1 msk honung
- Drygt 1 liter vetemjöl eller dinkelsikt
Gör så här
- Rör ut jästen i lite ljummet vatten. Blanda i resten av vattnet, youghurt, salt, honung och mjöl.
- Arbeta degen väl, gärna så länge som 10 minuter, i matberedare eller för hand. Låt jäsa övertäckt i en timma.
- Ta upp degen på ett mjölat bakbord men knåda den inte. Dela den i 4 delar. Forma till avlånga baguetter och vrid dem några varv innan de läggs upp på en bakpappersklädd plåt. Pudra över lite mjöl.
- Låt jäsa utan bakduk i 30 minuter. Grädda i mitten av ugnen i 275 grader, ca 15-20 minuter. Låt svalna på bakgaller utan duk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
