Gluten- och sockerfri chokladkaka
Chokladkakan är helt glutenfri. Denna gång använde jag mörk, 86% choklad men går givetvis att ändra till sockerfri om du vill hålla den helt…
Ingredienser
- 75 g margarin
- 4 ägg
- 3 dl Hermesetas Lättströ
- 1 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Smaksättning:
- 2 tsk vaniljsocker
- Eller rivet skal av ½ citron + 2 msk saft
- Eller rivet skal av ½ apelsin + 2 msk saft
- Eller rivet skal av 1 lime + 2 msk saft
Gör så här
- Sätt ugnen på 175º. Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 1 ½ liter.
- Smält margarinet och låt det svalna. Dela äggulorna från vitorna. Vispa äggulor och Lättströ pösigt. Tillsätt margarinet, mjölk och smaksättning.
- Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i ägg-
- smeten. Rör om tills smeten är jämn och slät. Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem. Häll smeten i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter. Låt kakan svalna något i formen innan den vänds upp.
- kcal 130
- kolhtdrater g 13
- fett g 8
Kommentarer
@Malin Ahltin
Jag använde Candarel strö och smaksatte med apelsin samt att jag hade chokladdroppar i smeten. Gott!
Liknande recept
Glutenfri och sockerfri citron- & vallmokaka
Citron och vallmo – en förbaskat bra kombo det där. Och med dessa ingredienser har kakan kunnat ätas både till kvällsmål och mellanmål. Okej,…
Glutenfria proteinkakor
Gluten- och sockerfria proteinkakor. Hälften av smeten fylldes med hallon & lakrits, de andra behölls au naturel.
Apelsinchokladkaka
En mycket god, glutenfri, kaka med mycket chokladsmak.
Sockerfri chokladkaka på rödbetor
En protein chokladkaka på rödbetor. Och nej, den smakar alltså inte rödbetor. Faktum är att jag inte heller tänker meddela mannen att det är…
Lättsötade jordnöts- och chokladbars
En lättsötad godsak utan ägg, socker, gluten och mjölkprodukter.