Sockerkaka

Saftig sockerkaka, bara att blanda ihop och in i ugnen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50-75 g margarin eller smör
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker eller rivet skal av ½ citron
  • 1 dl mjölk eller vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en avlång form eller rund hålform, ca 1 ½ liter.
  2. Smält matfettet och låt det svalna. Eller låt det ligga framme i rumstemperatur tills det är mjukt och smidigt.
  3. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker eller citronskal. Rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt matfettet och vätskan. Rör om tills smeten är jämn och slät. Häll den i formen. Grädda sockerkakan i nedre delen av ugnen 35-40 minuter.
  4. Tips: Öppna ej ugnsluckan för tidigt när du lagt kakan i ugnen. Den sjunker då ihop. Känn med en grillpinne efter ungefär 30 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr