Sockerkaka med lite kokos

Gjorde en mjuk kaka idag för att ha något till jordgubbar och grädde. Jättegott blev det.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smält margarin
  • 1 1/4 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl kokos
  • 1½ tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Rivet skal av 1 apelsin
  • 4-5 msk saft från apelsinen

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst, smält margarin och tillsätt mjölken så den blir lite varm med. Rör ner i äggblandningen.
  2. Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kokos. Riv apelsinen över och rör ner den, tillsätt 4-5 msk apelsinsaft från apelsinen, rör ihop. Häll ner smeten i en smord och bröad form och sätt in i 175 grader varm ugn i 40 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr