Sodamuffins

Surnad grädde? Fixa miljövänligt och ekonomiskt muffinsbak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 ½ dl socker
  • 2 dl sur grädde/gräddfil
  • 3/4 tsk matsoda
  • 75 g smör
  • 4 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa ägg och socker.
  3. Rör ner grädden/gräddfilen.
  4. Smält smöret och rör i.
  5. Blanda torrvarorna och sikta i. Rör om.
  6. Häll i muffinsformar. Grädda 10-12 minuter.

Kommentarer

Kanske borde nämna att jag lägger i vaniljsocker. Det ger lite extra piff. Man kan säkert krydda med vadsomhelst. Pepparkakskrydda, kardemumma.. Att byta ut det smälta smöret mot t.ex rapsolja går utmärkt.
Det är ren natriumbikarbonat. ( alt. natriumhydrogenkarbonat) som kallas "bikarbonat" eller "soda". Bakpulver är en kombo med nån -fosfat också.
Är matsoda samma som bakpulver?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr