Sötpotatiskakor från Zimbabwe

Halvsöt gul kaka med toppenglasyr.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Till kakorna:
  • 2½ dl riven sötpotatis
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 125 g smör
  • ½ dl socker
  • 1 msk citronskal
  • 1 tsk riven muskotnöt
  • ½ dl honung
  • 1 ägg
  • Till glasyren:
  • 3 ½ dl florsocker
  • 1 msk citronsaft
  • 1 ½ msk vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skala och riv potatisen fint.
  3. Riv muskot och citron.
  4. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  5. Rör ihop smör och socker till en pösig smet.
  6. Blanda ner citronskal, muskot, honung och ägg.
  7. Lägg i potatisen.
  8. Klicka ut degen i matskedsstora klickar på en plåt.
  9. Grädda kakorna i 7 min.
  10. Blanda under tiden till glasyren.
  11. Häll florsocker, citronskal och vatten i en skål.
  12. Klicka glasyr på varje kaka.
  13. Klart!

Kommentarer

blev beroende av kakorna efter första tuggan:D alla borde prova de är jätte goda

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr