Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sötpotatisrulle med färskostkräm
Bred färskosten på de rivna rotfrukterna, rulla ihop så det ser ut som en rulltårta, skär i portionsbitar.
Ingredienser
- 500 g sötpotatis, skalad, riven
- 200 g rotselleri, skalad, riven
- 500 g potatis, skalad, riven
- 2 gula lökar, finhackade
- 2-3 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk olivolja
- 2 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- Färskostkräm:
- 300 g naturell färskost
- 1 kruka basilika, grovrivna blad
- Blad till garnering
Gör så här
- Blanda sötpotatis, rotselleri och potatis. Stek löken och vitlöken tills den blir mjuk i oljan. Blanda rotfrukten, löken och kryddorna i en stor bunke.
- Häll ut allt på en plåt med bakplåtspapper och tryck ut blandningen tills den är platt.
- Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter.
- Blanda det mesta av basilikan med färskosten. Vänd upp
- rotfrukterna som en rulltårta på aluminiumfolie med den krispiga sidan ned. Bred på färskosten och rulla ihop till en rulle, skär i portionsbitar. Dekorera med basilikablad.
Kommentarer
@jennykrook
Super god. Vi var 4 st och gästerna frågade efter mer. Kommer bli en favorit hemma hos oss!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
