Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 2 bananer
- Marinad:
- 1 dl soja
- 1 msk färsk hackad ingefära eller 0,5 msk torkad
- 1 msk färsk finhackad chili, t ex spansk peppar
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 msk matlagningsvin/sherry
- 1 msk farinsocker
- Ananassås:
- 1 dl färsk hackad ananas (eller konserverad)
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 1-2 tsk färsk finhackad chili, t ex spansk peppar
- 1 krm salt
- 1 tsk farinsocker
Gör så här
- Blanda ingredienserna till marinaden. Skär fläskfilén i 8 skivor och marinera dem i minst 30 minuter. Blanda ingredienserna till såsen och låt den stå och dra en stund före serveringen. Grilla fläskfilén i 6-8 minuter. Dela bananerna på längden och grilla dem snabbt. Gör en skysås av marinaden. Servera fläskfilén med grillade bananer, grillade grönsaker, ananassås samt ris eller couscous.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
