Solbackakakan

Lättgjord och god kaka. God brytning mellan det söta farinsockret och de salta jordnötterna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kakan:
  • 2 stora eller 3 små ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl mjölk
  • 75 g margarin
  • 2 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • Glasyr:
  • 2 dl farinsocker
  • 4 msk margarin
  • 4 msk mjölk
  • 1 dl jordnötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Smält margarinet och häll mjölken i grytan. Häll mjölkblandningen i äggsmeten och blanda. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Häll smeten i en kaiser-form och grädda kakan i ca 30 minuter.
  3. Under tiden kakan gräddas gör du glasyren: Blanda alla ingredienserna utom jordnötterna i en gryta och låt koka ihop litet.
  4. Låt kaka och glasyr svalna något. Vänd upp kakan, och häll smeten i fördjupningen. Strö på jordnötter efter smak.

Kommentarer

Har lagt till ett mått gällande jordnötter, men det tar man ju så mycket man tycker.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…