Solbritts banankaka

En god sockerkaka som passar både som kaffebröd och dessert. Jag brukar dubbla receptet och grädda kakan i långpanna för att ha något gott i frysen vid oväntat besök. Servera med en klick lättvispad grädde eller vaniljglass och lite frukt, färsk när det är säsong eller konserverad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 3 dl socker
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 1 dl gräddfil
  • 4 bananer

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Rör smör och socker pösigt.
  3. Mosa 2 bananer, skär de andra 2 i skivor.
  4. Rör ner äggen ett i sänder
  5. Tillsätt gräddfilen, bananmos och mjölblandningen och blanda väl.
  6. Fyll smeten i en 2 liters form. Stick ner bananskivorna i smeten.
  7. Grädda 175 grader ca. 40 min.
  8. Låt svalna och garnera med siktat florsocker

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr