Solkaka

En god och lättbakad sockerkaka som smakar gott av rivet apelsinskal och hackad mandel. Det ska inte vara något bakpulver i kakan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl sötmandel, ca 50 g
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • Rivet skal av 1 apelsin eller 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl Arla smör-&rapsolja
  • 2 dl mjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175˚. Smörj och bröa en rund form som rymmer ca 1 1/2 liter. Hacka mandeln grovt.
  2. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt rivet apelsinskal eller vaniljsocker, smör-&rapsolja och mjöl.
  3. Häll smeten i formen och strö över mandel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr