Solrosbröd

Ett riktigt nyttigt bröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 6 dl fingervarmt vatten
  • 1½ tsk salt
  • 2 msk olja
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl sesamfrön
  • 1 dl vetegroddar
  • 1 dl linfrö
  • 1½ dl grahamsmjöl
  • ca 10 dl lantvetemjöl

Gör så här

  1. Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt salt, olja, solroskärnor, sesamfrö, vetegroddar, linfrö, grahamsmjöl och största delen av vetemjölet.
  2. Arbeta till en smidig deg och låt den jäsa övertäckt ca 30 min.
  3. Arbeta upp degen med lite mjöl. Dela den i 6 bitar, som bakas ut till korta baugetter och läggs på smord plåt. Snitta med vass kniv och låt dem jäsa övertäckta ca 20 min.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min i 225*

Kommentarer

Hej! Verkar gott! Har bara en fråga... Skall man ha obehandlade solrosfrön och linfrön i degen eller man skall blöta linfrön och ha rostede saltade solroslärnor? tacksam för ett snabbt svar. Mvh Monika

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr