Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 gr jäst
- 3 dl vatten , 37 *
- 3 dl filmjölk
- 0,5 dl flytande margarin
- 3 msk brödsirap
- 1,5 dl rostade solroskärnor (rosta i ugn några min i 200 *)
- 1 msk malda pomeransskal
- 1 msk mald anis
- 1 tsk salt
- 3 dl rågsikt
- vetemjöl special
Gör så här
- Smula jästen i en degbunke och häll över det 37-gradiga vattnet. Rör tills det löst sig helt. Tillsätt filmjölken och margarinet och rör ihop.Ha i sirapen, solroskärnorna och alla kryddorna tillsammans med rågsikten.
- Tillsätt vetemjöl special i omgångar och känn på degen efter varje gång - den ska klibba lite på fingret, då är det nog med mjöl!
- Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.
- Tag upp och arbeta smidig. Dela i två lika stora delar.
- Dela varje del i 9 bitar och platta ut till tekakor (ca 0,5 - 1 cm tjocka). Lägg på bakpappersklädda plåtar och nagga dem.
- Låt jäsa övertäckta i 30 minuter.
- (Om man vill kan man pensla tekakorna med vatten och strö över lite solroskärnor, men jag tyckte inte det behövdes.)
- Grädda mitt i ugnen i 225* (varmluftsugn 200*) tills de är gyllenbruna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
