Solrutor i långpanna

Mjuk sockerkaksbotten med persikasmak och läskande färskosttopping med apelsin. Aromerna och hushållsfärgerna finns att beställa hos Borgeby Kryddgård, om du inte hittar dem där du bor.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Botten:
3 dl flytande margarin
3 dl vatten
7 ägg
6 dl vetemjöl
6 dl råsocker
3 tsk bakpulver
2 tsk persikaarom
3-4 droppar gul hushållsfärg
Glasyr:
500 g Philadelphia färskost, naturell
5 dl florsocker
1 dl apelsinjuice
Ev. 1 tsk apelsinarom
3-4 droppar orange hushållsfärg
Garnering:
Chokladströssel
Chokladspån
Valfritt strössel

Gör så här

Smörj en långpanna, 30 x 40 cm, strö på ströbröd.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Tillsätt arom och hushållsfärg och rör om.
På aromflaskan står det 1 krm per portion, så smaksätt efter egen smak. Det samma gäller hushållsfärgen.
Grädda i nedre delen av ungnen i 24-40 minuter i 175 grader. Låt svalna.
Glasyr:
Rör ihop alla ingredienserna till en slät glasyr.
Då kakan svalnat fördela glasyren öven den.
Garnera efter önskemål.
Hoppas att det skall smaka.