Sommarbärpaj med gräddfil

Supergod!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 1 dl hasselnötter
  • 150 g smör
  • ½ dl strösocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 msk vatten
  • 1 ägg
  • Fyllning:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1½ dl gräddfil
  • 3 msk florsocker
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 200 g jordgubbar
  • 150 g blåbär
  • 200 g Philadelphiaost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Mixa nötterna. Dela smöret i bitar och lägg ner i mixer. Tillsätt socker, mjöl, vatten och ägg mixa ihop till en deg.
  2. Ta fram en 20 cm i diameter pajform med löstagbar kant och smörj. Tryck ut degen i formen och låt vila i kylen ca 30 minuter.
  3. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter och låt svalna.
  4. Vispa grädden med florsocker och vaniljsocker hård. Blanda gräddfilen och Philadelphian i den vispade grädden med handvisp. Häll i pajskalet, toppa med bären.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr