Sommarfrukt med luftig jordgubbskräm

Det går att byta ut vaniljstång mot 2 tsk vaniljsocker i denna härliga fruktefterrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 apelsiner
  • 4 kiwi
  • ½ ananas
  • 200 g blå vindruvor
  • 3 nektariner
  • 100 g blåbär
  • 100 g hallon
  • 2 msk smör
  • 1 msk strösocker
  • 50 g para- eller valnötter
  • Jordgubbskräm:
  • 250 g jordgubbar
  • 1 vaniljstång
  • 2½ dl mellangrädde

Gör så här

  1. Skala apelsiner, kiwi och ananas. Kärna ur vindruvor och nektariner. Skär frukten i bitar och blanda i en skål tillsammans med blåbär och hallon.
  2. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt socker och nötter. Fräs tills sockret smält och nötterna karamelliserats. Låt kallna. Hacka nötterna grovt och strö dem över salladen.
  3. Snoppa jordgubbarna och hacka dem grovt. Halvera och skrapa fröna ur vaniljstången. Vispa grädden med vaniljfröna. Vänd ner jordgubbshacket. Servera fruktsalladen med jordgubbskrämen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr