Sommargazpacho

Härlig fruktsoppa i sommarvärmen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl vit sirap
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl vatten
  • 1 kvist färsk mynta
  • ½ l blåbär
  • 1/4 l jordgubbar
  • 1/4 l vattenmelon, kärnfri i bitar
  • Isbitar
  • Garnering:
  • Blåbär, jordgubbar, vattenmelon

Gör så här

  1. Koka upp sirap, vaniljsocker, vatten och mynta. Ta bort myntakvisten. Mixa bären och melon tills det är helt slätt. Blanda mixen med sirapsblandningen och ställ i kylskåp några timmar gärna över natten.. Lägg i isbitar i portionsskålar och sila därefter ner soppan. Garnera med blåbär, jodrgubbar och vattenmelon i bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr