Sommargratäng med sparris

Min absoluta favoritgrönsak i god potatisgratäng. Gott till t.ex. rostbiff, kassler och en god sallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 2 ½ dl mellangrädde
  • 200 g färsk eller fryst sparris
  • 1 dl riven ost, Allerum Präst
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Skala och skiva potatisen, koka den i grädde på svag värme i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  3. Dela sparrisen i mindre bitar.
  4. Varva potatis och sparris i smorda portionsformar. Slå över grädden.
  5. Strö på ost och grädda i 20 minuter eller tills potatisen känns mjuk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr